Erdbeeren & Rhabarber Konfitüre im frisch-fruchtigen Schicht-Duett

Den Marscarpone mit dem Topfen sowie Staub und Vanillezucker verrühren. Schlagobers steif schlagen und unterheben. Die Biskotten grob zerkleinern und als erste Schicht des Desserts verwenden.

Danach je 3 EL der Creme und 20 g STAUD’S Limitierte Erdbeeren & Rhabarber Konfitüre in mehreren Schichten ins Glas füllen. Damit das Dessert gut durchziehen kann, dieses für mindestens 2 Stunden im Kühlschrank kaltstellen. Mit frischer Minze servieren.

STAUD’S Genuss-Tipp:
Das Schichtdessert macht serviert in leeren STAUD’S Gläsern auch optisch so einiges her. Dazu die Etiketten unter warmem Wasser von den Gläsern lösen, auswaschen und wiederverwenden.

stauds-rezept-erdbeer-rhabarber

Portionen:
4 Portionen

Zutaten:
240 g STAUD’S Limitierte Erdbeeren & Rhabarber Konfitüre
100 g Biskotten
100 g Mascarpone
150 g Topfen
150 ml Schlagobers
20 g Staubzucker
1 Pkg Vanillezucker
frische Minze zum Garnieren

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