Tarte Tatin mit Birnen-Blütenhonig- Füllung

Die kalte Butter zusammen mit STAUD’S Bio Blütenhonig schmelzen. Vanillemark und Zimt unterrühren. Die drei Blätterteige rund 1 cm größer als die Backform ausschneiden. Die Birnen schälen, vom Kerngehäuse befreien und vierteln. Den Backofen auf 180 °C Heißluft vorheizen. Die Backform mit Backpapier belegen und mit den Blätterteigen, die sich überlappen müssen, auslegen. Die Birnen kreisförmig auf dem Blätterteig verteilen. Anschließend die Honig-Butter-Mischung über den Birnen verstreichen. Die Birnen-Honig-Tarte im vorgeheizten Backofen bei
175 °C Heißluft für etwa 25 Minuten backen.

STAUD’S Genuss – Tipp:
Servieren Sie den französischen Klassiker mit einer Kugel Vanilleeis und genießen Sie sie am besten noch warm.

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1 Tarte entspricht
8-10 Stk.

Zutaten:
30 g Butter
100 g STAUD’S Bio Blütenhonig
Mark einer Vanilleschote
Zimt
3 Pkg. Blätterteig
5-6 Birnen (je nach Größe)

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